Do tej pory istnieje przekonanie wśród ludzi, że z celiakii wyrasta się oraz chorują na nią tylko małe dzieci. Jednak nic mylnego, celiakia inaczej również choroba trzewna pozostaje do końca życia, może dotknąć dorosłych jak i małe dzieci. Czym objawia się celiakia? Jak ją leczyć? I na czym polega dieta bezglutenowa?
Otóż celiakia jest chorobą autoimmunologiczną oraz genetyczną, cechuje ją nietolerancja glutenu czyli białka zapasowego zawartego w zbożach. Białko to ma działanie destrukcyjne na kosmki jelitowe co prowadzi do ich zaniku, drobne wypustki błony śluzowej które są odpowiedzialne za wchłanianie makro i mikroelementów, a także witamin oraz innych składników odżywczych dla naszego organizmu. Z powodu zbyt dużego stężenia glutenu oraz zaniku kosmków jelitowych dochodzi do upośledzenia wchłaniania pokarmu co następuje wieloma innymi schorzeniami lub chorobami. Najczęstszymi objawami celiakii są:
*bóle brzucha oraz wzdęcia
*częste biegunki wodniste lub tłuszczowe
*utrata masy ciała oraz trudności z przybraniem na wadze
*zaburzenia rozwoju u dzieci
*niskorosłość
*objawy niedoborowe witamin, np nawracająca anemia
*wczesna osteoporoza, bóle kostne oraz stawowe
*problemy z płodnością, częste poronienia
*współistniejące choroby autoimmunologiczne
Leczenie celiakii opiera się głównie i jedynie na diecie bezglutenowej. Nie udało się jeszcze opracować żadnej innej metody leczenia celiakii. Dieta bezglutenowa polega głównie na wykluczeniu glutenu ze wszystkich produktów spożywanych w swojej diecie.
Gluten zawierają:
*pszenica
*żyto oraz pszenżyto
*jęczmień
*owies
*kasza manna
*kuskus
*kasza jęczmienna
Glutenu nie zawierają:
*kukurydza
*ryż
*ziemniaki
*soja
*proso
*gryka
*tapioka
*amarantus
*maniok
*soczewica
*fasola
*sorgo
*bakalie, mięso oraz owoce i warzywa
Podsumowując celiakia nie należy do przyjemnych chorób, opiera się tylko i wyłącznie na ścisłej, a także rygorystycznej diecie. Jednak można z nią normalnie żyć oraz funkcjonować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz